Nieuws

29 april 2024

Bij Restaurant Zwarthoed vind je de passie terug op je bord | Bron: Regio Zaken Waterland

Passie, gepassioneerd zijn. Woorden die je vaak hoort en die te pas en te onpas worden gebruikt. Passie betekent een grote of hartstochtelijke liefde voor iets hebben. Lees meer

29 april 2024

Van hobbykok via pop-up naar eigen restaurant | bron: missthoreca.nl

Marga Zwarthoed was al een gepassioneerd hobbykok met een financiële baan die droomde van een carrière in de keuken en uiteindelijk een eigen restaurant. Dat werd restaurant Zwarthoed in Monnickendam. Lees meer

8 mei 2023

Buiging voor laatbloeier Zwarthoed | Bron: Over de Tong

Zou Marga Zwarthoed met een brigade haar keuken bestieren, zou haar ster tot voorbij de hemel reiken. Een hele diepe buiging voor wat deze chef in haar eentje voor elkaar weet te boksen. Lees meer

1 november 2022

Bij Zwarthoed in Monnickendam eet je wat de pot schaft – en dat past helemaal in deze tijd | Bron: Volkskrant

Het is lekker aanschuiven bij Marga Zwarthoed in Monnickendam, die in haar knusse table d’hôte iedere week een nieuw driegangenmenu kookt. Alsof je gaat eten bij vrienden die hun best hebben gedaan. Lees meer

10 november 2022

’Wachten doe je op de bus, ik ga lekker knallen in de keuken’ | Bron: Noordhollands Dagblad

Marga Zwarthoed gaat van Volendam naar Monnickendam verhuizen.© Foto Cees Hartman Lees meer

10 november 2022

Over de Tong Thuis: Marga Zwarthoed is een chef met lef | Bron: Over de Tong

Marga Zwarthoed moet er niet aan denken om ooit nog op kantoor te werken. Gelukkig maar! De carrièreswitch die de Volendamse heeft gemaakt, pakt namelijk zeer goed uit. Niet alleen voor haar, maar ook voor wie houdt van lekker eten. Lees meer

1 november 2022

Restaurantrecensies Over de Tong: De beste adressen van 2021 | Bron: Noordhollands Dagblad

Van dicht naar alleen terras, naar helemaal open, naar een vroege sluiting en nu weer helemaal dicht. Lees meer

1 november 2022

Van Pop-Up naar Take-Out in het Broeker Huis | Bron: Omroep Pim

Sinds 6 augustus 2020 zit het Pop-Up restaurant Zwarthoed in het Broekerhuis in Broek in Waterland. Lees meer

1 november 2022

Heerlijk tafelen: op naar broek in waterland! | Bron: Nouveau

Een pop-up die je echt niet wilt missen. Lees meer

1 november 2022

Supergeheim adres verklapt: hier moet je gaan eten | Bron: Favorflav

Als paddenstoelen schieten ze uit de grond, pop-up restaurants Lees meer